Canton, également connue sous le nom de Guangzhou, est une ville dynamique du sud de la Chine, qui offre une combinaison captivante de traditions millénaires et de modernité. Avec sa cuisine renommée, ses marchés animés, ses temples anciens et ses gratte-ciels scintillants, Canton est une destination incontournable pour les voyageurs en quête de découverte.
Voici tout ce que vous devez savoir pour profiter pleinement de votre séjour dans cette ville fascinante.
Les Incontournables de Canton
Le Canton Tower
Commencez votre voyage en admirant la vue panoramique depuis la Canton Tower, une tour emblématique de la ville. Vous pouvez même faire une promenade en verre sur le toit pour une expérience inoubliable.
Le Temple des Six Banyans
Visitez le Temple des Six Banyans, un ancien temple bouddhiste qui abrite d’incroyables statues, des reliques et des pagodes. L’architecture et la sérénité du temple sont à couper le souffle.
Le Quartier de Shamian
Flânez dans le Quartier de Shamian, une île historique qui rappelle l’époque coloniale européenne. Vous y trouverez des bâtiments charmants, des cafés et des jardins paisibles.
Le Marché de Qingping
Explorez le Marché de Qingping, un marché animé où vous pourrez acheter des herbes médicinales, des produits de la mer séchés, des souvenirs et une variété de plats de rue.
La Cuisine de Canton
La Cuisine Dim Sum
Goûtez à la délicieuse cuisine Dim Sum de Canton, notamment des raviolis vapeur, des boulettes de viande, des pâtisseries aux haricots rouges et du thé au jasmin, dans les restaurants locaux.
Les Restaurants de Cantine
Découvrez les restaurants de cantine de Canton, où vous pourrez déguster une variété de plats régionaux à des prix abordables.
Les Marchés de Nuit
Explorez les marchés de nuit de Canton, comme le marché de nuit de Shangxiajiu, pour des collations délicieuses, des vêtements et des souvenirs.
La Culture de Canton
Les Opéras Cantonais
Assistez à un opéra cantonais traditionnel pour découvrir l’art et la musique locaux. Le Théâtre de l’Opéra de Guangzhou est un endroit idéal pour cela.
Les Musées et les Galeries
Explorez les musées et les galeries de Canton, tels que le Musée de Guangzhou et le Musée d’Art de Guangdong, pour en apprendre davantage sur l’histoire et la culture de la région.
Les Festivals Locaux
Consultez le calendrier des festivals locaux de Canton pour participer à des célébrations culturelles, des défilés et des événements spéciaux.
Conseils de Voyage
- Langue : La langue officielle est le mandarin, mais le cantonais est couramment parlé. L’anglais est limité dans certaines régions.
- Monnaie : La monnaie locale est le renminbi chinois (CNY).
- Transport : Utilisez le métro, les bus, les taxis ou les applications de covoiturage pour vous déplacer dans la ville. Le métro de Canton est efficace et facile à utiliser.
- Sécurité : Canton est généralement une destination sûre pour les voyageurs, mais soyez vigilant contre les escroqueries et les pickpockets, surtout dans les zones touristiques.
Canton est une ville qui allie traditions et modernité, offrant une expérience riche en culture, en histoire et en gastronomie. Profitez de votre séjour et explorez cette métropole passionnante. Bon voyage !