Calcutta, maintenant connue sous le nom de Kolkata, est une ville qui défie les attentes, où l’ancien et le nouveau, la richesse et la pauvreté, la culture et la contradiction coexistent de manière fascinante. Surnommée la « Ville de la Joie » malgré ses défis, Kolkata offre une expérience de voyage riche en histoire, en art, en cuisine et en spiritualité.
Que vous soyez un amoureux de la littérature, un mélomane, un passionné de cuisine ou un voyageur en quête de sens, cette ville a beaucoup à offrir. Voici un guide complet pour vous aider à planifier votre voyage à Kolkata.
Les incontournables de Kolkata
Le Victoria Memorial
Commencez votre voyage en visitant le majestueux Victoria Memorial, un exemple magnifique de l’architecture coloniale britannique entouré de jardins paisibles.
Le Howrah Bridge
Traversez le célèbre Howrah Bridge, l’un des ponts suspendus les plus fréquentés du monde, pour une vue spectaculaire sur le fleuve Hooghly.
Le Temple de Dakshineswar Kali
Explorez le Temple de Dakshineswar Kali, dédié à la déesse Kali, un lieu de culte spirituel et une merveille architecturale sur la rive du fleuve.
Le Musée indien
Découvrez l’histoire et la culture de l’Inde au Musée indien, qui abrite une vaste collection d’artefacts, de sculptures et de textiles.
La cuisine de Kolkata
Les plats bengalis
Goûtez aux délices de la cuisine bengalie, avec des plats tels que le biryani de Kolkata, le rasgulla (un dessert) et les poissons préparés de différentes manières.
Les chaat
Essayez les chaat, des collations de rue épicées et savoureuses, comme le puchka (pani puri) et le jhalmuri (mélange de riz soufflé).
Les Kati Rolls
Savourez les kati rolls, des rouleaux de pain indien garnis de viande, de légumes et de sauces, une spécialité de Kolkata.
La culture de Kolkata
Les festivals et événements
Renseignez-vous sur les festivals locaux, tels que Durga Puja, le plus grand festival de Kolkata, ainsi que le Festival international du film de Kolkata et le Festival du Livre de Kolkata.
L’héritage littéraire
Découvrez l’héritage littéraire de Kolkata en visitant le célèbre quartier de College Street, où vous trouverez des librairies anciennes et des cafés littéraires.
L’art et la musique
Explorez la scène artistique et musicale de Kolkata en assistant à des concerts de musique classique indienne, des expositions d’art contemporain et des représentations de danse.
Conseils de voyage
- Langue : La langue officielle est le bengali, mais l’anglais est largement compris et parlé.
- Monnaie : La monnaie locale est la roupie indienne (INR).
- Climat : Kolkata a un climat tropical, avec des étés chauds et humides. Assurez-vous de prévoir des vêtements légers si vous visitez pendant cette période.
- Sécurité : Kolkata est généralement une ville sûre pour les voyageurs, mais il est recommandé de prendre des précautions de sécurité de base, comme la surveillance de vos effets personnels.
Kolkata est une ville qui capture l’essence de l’Inde, avec sa richesse culturelle, son patrimoine littéraire et sa cuisine délicieuse. Profitez de votre séjour pour explorer ses quartiers animés, déguster ses spécialités culinaires et vous imprégner de son atmosphère unique. Bon voyage !